MacaPulver

*****MMMMh sooooo fein im täglichen Kakao!*****

 

Unser rotes Maca Pulver erfüllt höchste Qualitätsanforderungen

✓ aus biologischem Anbau

✓ Rohkostqualität aufgrund besonderem Lufttrocknungsverfahren mit Hilfer der Sonne

✓ sortenrein aus 100% roten Maca-Wurzeln

✓ Anbau in Höhenlagen von über 4000 Meter über Meer in der Region Junín in Peru

✓ Konzentration 4:1, d.h. aus 4kg Maca Knollen resultiert 1kg Maca Pulver

 

Warum rotes Maca Pulver konsumieren?

Die Synergie der Maca-Nährstoffe (natürlicherweise im richtigen Verhältnis zur Verfügung gestellt) unterstützt den Körper dabei sich von unterschiedlichen Beschwerden zu erholen, erzeugt Ausgeglichenheit und Wohlbefinden. Seine Wirkung konzentriert sich hauptsächlich auf den Hypothalamus und die Hypophyse, es unterstützt den Körper bei der Produktion von Hormonen und schafft dadurch einen ausgeglichenen Hormonhaushalt mit allen damit verbundenen gesundheitlichen Vorteilen.

Es verbessert erheblich Kraft und Kondition und ist ein libidosteigerndes Superfood. Es hilft ein geschwächtes Immunsystem wiederaufzubauen, schlecht ernährte Körper zu remineralisieren sowie Energie und Ausdauer zu erhöhen.

Maca ist reich an Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Schwefel, Eisen, Zink, Iod, Kupfer, Selen und anderen. Es ist ausserdem reich an Vitamin B1, B2, C und E. Maca ist reich an biologisch verwertbarem Protein mit durchschnittlich 11% in der getrockneten Wurzel.

Es hat mehr Kalzium als Milch, was essenziell ist für Nerven, Kreislaufsystem, Wachstum von Knochen und Zähnen sowie lebenswichtige Herzfunktionen.

Die Maca-Pflanze ist eine der kraftvollsten Pflanzen auf der Erde. Wir lieben es, weil es den Energielevel erhöht und geistiger und körperlicher Ermüdung sowie Stress entgegenwirkt. Es hilft dabei, dass wir uns stark, energiegeladen, geerdet und glücklich fühlen und bereit sind uns jeder Herausforderung zu stellen. Seine Energie ist unmittelbar da und hält lange an und wir fühlen uns den ganzen Tag lang aktiv und lebendig, ohne unseren Körper zu sehr aufzuputschen. Neben all dem hat Maca einen angenehmen malzigen Geschmack und kann auf viele verschiedene Weisen verwendet werden.

Aus gesetzlichen Gründen (Schweizerische Lebensmittelverordnung) dürfen wir als Lebensmittelhändler keine Aussagen zu allfälligen Wirkungen aufführen.

Was macht unser rotes Maca Pulver besonders?

Unser rotes Maca kommt von 100% roten Maca-Wurzeln. Studien haben gezeigt, dass sie den höchsten Gehalt an Phytonährstoffen aller Maca-Farben haben. Es ist die effektivste Sorte für allgemeinen Hormonausgleich, für weibliche Fruchtbarkeit sowie für die Gesundheit von Knochen und Prostata. Rotes Maca umfasst etwa 25% der jährlichen Ernte. Es ist die süsseste Sorte von allen. Die roten Maca-Knollen stammen alle aus Höhenlagen von über 4000 Meter über Meer in der Region Junín in Peru.

SamaraNatura Maca Pulver ist aus 100% reinen, natürlichen Maca-Wurzeln aus biologischem Anbau, hergestellt unter strengen Produktionsstandards und Qualitätskontrollen. Unser Pulver wird aus ausgewählten, sonnengetrockneten Wurzeln und in einem besonderen Produktionsverfahren hergestellt, ohne dass Hitze oder Bestrahlung zu irgendeinem Zeitpunkt des Produktionsprozesses eingesetzt wird.

Unsere Lieferanten arbeiten mit Kleinbauern zusammen, damit schaffen sie Arbeitsplätze für die regionale Bevölkerung und beraten sie bei der Organisation als Kleinunternehmer, indem sie Schulungen und finanzielle Unterstützung anbieten. Dies ist ein Mittel zur Hebung des Lebensstandards von Kleinbauern und gleichzeitig zur Steigerung ihrer Ernteerträge.

Geschichte und traditionelle Verwendung

Maca (Lepidium meyenii) ist ein herzhaftes Wurzelgemüse, das in den hohen Anden Perus angebaut wird. Es wurde bereits vor der Zeit der Inkas kultiviert und ist seit tausenden von Jahren ein Grundnahrungsmittel für die indigenen Völker der Anden und eine Quelle von Energie und Ausdauer.

In unserer modernen Welt wird die Maca-Wurzel von den Peruanern und anderen Menschen auf der ganzen Welt bis zu 3 Mal täglich konsumiert. Es wird von professionellen Sportlern bis hin zu älteren Menschen dazu genutzt, um zusätzliche Energie und Ausdauer zu liefern.

Wie rotes Maca Pulver verwenden?

Maca hat einen einzigartigen Geschmack, welchen nicht alle Erstanwender gleich mögen. Wir empfinden ihn als malzig, erdig und leicht süsslich oder teilweise auch etwas nussig. Mische das Maca-Pulver mit Wasser, (Nuss-)Milch deiner Wahl oder oder als ergänzende Zutat. Das Aromaspektrum passt sehr gut für Smoothies, Müesli oder Desserts. 

Tipp für diejenigen, welche sich erst noch etwas an den Maca-Geschmack gewöhnen müssen: Die Kombination mit Kakaopulver Criollo, ist nicht nur geschmacklich lecker, sondern auch bezüglich Nährstoffen interessant.

 

Mit einer kleinen Menge von ½ Teel. pro Tag beginnen und auf bis zu 1-2 Esslöffel pro Tag zu steigern.

 

Nährwerte Bio Maca Pulver rot pro 100g

Energiewert 1392kJ/334kcal,

Fett 1.0g,

- davon gesättigte Fettsäuren 0.0g,

Kohlenhydrate 69g,

- davon Zucker 31g,

Ballaststoffe 9g,

Eiweiss 12g,

Salz 0.125g.

Erhältlich im 250 g Sack.

 

CHF 19.00

  • 0.25 kg
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Kogi Wild Kaffee

Von den Hütern der Erde aus dem Herzen der Welt.

Mehr als Fair Trade 

Das Volk der Kogi lebt in der Sierra Nevada de Santa Marta wie vor 300 Jahren.

Das Gebiet der Kogi geht vom Meeresspiegel bis zu einer Höhe von 5.775 m und umfasst alle Klimazonen der Welt.

Die Kogi`s laufen bis zu 2 Km zwischen zwei Kaffeesträucher. 

"Dort wo ein Kaffeestrauch aufgeht, ist ein guter Platz, um gute Früchte hervorzubringen" sagen die Kogis.

Sie produzieren alles, was sie zum Leben benötigen selbst.

Der Kaffeeerlös wird verwendet, um ihre heiligen Plätze zurückzukaufen und um ihre überlieferten Rituale zur Rettung der Erde zu begehen.

Für 2 Tassen Kaffee erwerben sie 1qm Land zurück.

100%Bio und nachhaltig.

Es handelt sich beim Kogi Kaffee nahezu um wildwachsenden Kaffee mit einem geringen Ertrag. Die Kaffeepflanzen werden weder gegossen , gedüngt noch mit Pestiziden bespritzt. Dieser Kaffee ist frei von Schwermetallen. Die Pflanzen haben genügend Zeit zum Wachsen und die Früchte haben Zeit um zu Reifen.

 

Röstungen

Wir haben für jede Art der Zubereitung die richtige Röstung:

 

ALUNA

ist das Wort für den Ursprung allen Seins, die Quelle, aus der das Leben entstand und immer wieder entsteht. Aluna ist die Lebensenergie, das Unbeschreibliche.

ALUNA ist die milde Röstung für die Kaffeefilter.

 

ZHIGONESHI

ist das Wort für beiderseitiger Unterstützung, für das Gleichgewicht von Geben und Nehmen.

ZIGONESHI ist unser aromatische Espresso für den klassischen Siebträger oder Vollautomaten.

 

SEIVAKE

ist der Zustand höchster menschlicher Entwicklung in der Vorstellung der Kogi. Dieser Zustand ist das Ziel und die Voraussetzung für ein glückliches Leben nach dem Tod den richtigen Weg zu finden.

SEIVAKE ist unsere Spezialmischung für Vollautomaten.

CHF 13.50

  • 0.28 kg
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

KokosBlütenZucker 500g

KokosBlüten-Zucker hat einen wunderbaren, karamellartigen Geschmack und passt hervorragend zu allen KakaoKreationen!

Er wird aus dem Blütennektar der Kokospalmen gewonnen. Eine gute, mineralstoff­reiche Alternative zu Rohrzucker, die viel Kalium, Magnesium, Zink und Eisen enthält. Zudem ist er eine gute Quelle von Vitamin B1, B2, B3, B6 und C und Aminosäuren (speziell Glutaminsäure).

Sein niedriger glykämischer Index (GI=35) sorgt für eine langsame Energieausschüttung.

KokosBlütenzucker ist damit ein für alle geeignetes Süssmittel.

Unser KokosBlütenzucker besteht aus 100% Kokos-Nektar der Palmenart Coco Nucifera.

Für den gesundheitsbewussten Verbraucher ist er eines der besten Süssmittel.

KokosBlütenzucker schmeckt ähnlich wie brauner Zucker, doch besser!

Er hat einen reichen, zuckrig-süssen Karamellgeschmack.

Im Vergleich zu anderen Süssstoffen hat KokosBlütenzucker einen weitaus niedrigeren glykämischen Index.

Das bedeutet, dass er seine Energie langsamer freisetzt und die gewöhnlichen Zuckerhöhen und -tiefen von normalem Zucker im Körper vermeidet.

Was wir besonders schätzen ist, dass dieses Süssmittel eines der wenigen wirklich nachhaltigen Nahrungsmittel in der Welt ist! Was die Menschheit, Umwelt und Gesundheit betrifft, hat KokosBlütenZucker in jeder Hinsicht einen ausserordentlichen Nutzwert. So hebt er Gemeinschaften aus der Armut, führt dem Körper dringend benötigte Nährstoffe auf eine Art zu, die sonst oft das Gegenteil bewirkt (Normaler Zucker entzieht am Körper Nährstoffe ), und hilft bei der Erhaltung fragiler tropischer Regenwälder.

In der Tat fördert er die Wiederherstellung des ökologischen Gleichgewichts von zerstörten Gebieten.

 

Unser Kokosblüten-Zucker ist 100% natürlich, biologisch, ungebleicht und frei von Zusatzstoffen und künstlichen Aromen. Er besteht nur aus dem Nektar der Kokospalmen und wird nicht mit anderen Palmzuckern vermischt, was die exquisite Qualität beeinträchtigen würde. Unser Kokoszucker ist ein nachhaltiges Produkt und unterstützt regionale Gemeinschaften und Familien in Indonesien.

Einige Palmzucker auf dem Markt werden auch mit Rohrzucker und anderen Zutaten auf Malzbasis vermischt. SamaraNatura KokosBlütenZucker ist reiner Palmzucker aus 100% Kokos-Nektar von der Art Coco Nucifera. KokosBlütenzucker wird übrigens nicht von der Palmenart gewonnen, die für die Produktion von Palmöl verwendet wird.

Unser granulierter Kokospalmnektar ist nicht kalt bzw. roh, d.h. bei Temperaturen über 42°C verarbeitet. Wir freuen uns allerdings darauf, bald einen kalt verarbeiteten Flüssignektar eines Herstellers anbieten zu können, der über ein Jahr gebraucht hat, um diese Technologie zu entwickeln.

Wir bevorzugen eine höhere Qualität und bieten Kokoszucker an, dem so viel Feuchtigkeit wie möglich entzogen wurde. Das ergibt ein trockeneres Endprodukt als andere Palmzucker auf dem Markt. 

Verwendung

KokosBlütenzucker schmilzt sehr leicht in heissen und kalten Getränken. Das Süssmittel ist köstlich in Desserts, Smoothies und Gebäck. Ein kleiner Löffel unseres reichhaltigen KokosBlütenzuckers ist ein gesunder Leckerbissen, der den Heisshunger stillt und sofortige Energie verleiht.

KokosBlütenzucker kann wie brauner Zucker im Verhältnis 1:1 verwendet werden.

CHF 9.90

  • 0.5 kg
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Ivan Tee (Weidenröschen)

Ivan Tee, welcher zum größten Teil aus Weidenröschen Kraut besteht, 

wurde schon im Mittelalter als Hausmittel benutzt. 

Es besitzt ein reiches Aroma.

Der Tee wird gesammelt und bearbeitet, ohne Kontakt mit Metall.

 

Man sollte zwei Teelöffel mit heißem Wasser übergießen und ca. 10 min  ziehen lassen. 

Inhaltsstoffe: Blätter des oberen Knotens der Weidenröschen schmalblättrige, 

fermentiert

Haltbarkeitsdauer: 2 Jahre ab Herstellungsdatum.

Gewicht: 50 g

CHF 9.50

  • 0.05 kg
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

KakaoPulver Criollo

Unser rohes Kakaopulver stammt von der Edelkakaosorte Criollo und besitzt einen köstlichen, vollen Schokoladengeschmack. Es wird aus ungerösteten Kakaobohnen gewonnen und enthält bis zu doppelt soviel Antioxidantien als herkömmliche Kakaopulver. Die schonende Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen bewahrt Vitamine, Mineralien, Enzyme und Antioxidantien die vom Körper so optimal aufgenommen werden können.

Kakao besitzt alle Vorzüge von Schokolade, doch ohne den unerwünscht hohen Zuckergehalt und die Zusatzstoffe von kommerzieller Schokolade. 

Unser Kakao wird von Kleinbauern im Amazonas-Regenwald unter halbwilden Bedingungen angebaut.

250 oder 450g Packungen verfügbar.

 

Mach dir deine eigene "warme Schoggi"

 

*Milch deiner Wahl

*KakaoPulver

*Kokosblütenzucker

*Zimt und Vanille

Nur sanft erwärmen und mit dem Schwingbesen mischen.

 

*Meine tägliche "Süssigkeit" und Seelentrösterli

macht mich munter, warm und glücklich*

Samantha

 

CHF 15.60

  • 0.25 kg
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Bio AgavenDicksaft

Bio AgavenDicksaft in RohkostQualität

AgavenDicksaft ist ein köstliches Süssmittel, das aus dem Saft im Inneren der mindestens acht Jahre alten Agaven gewonnen wird.

Da der Saft der Agave nach seiner Entnahme rasch verdirbt, wird er üblicherweise hocherhitzt und stark verarbeitet. Dabei werden die enthaltenen gesünderen Mehrfachzucker (Polysaccharide, vorwiegend in Form von Inulin), in Einfachzucker umgewandelt. Unser Agaven-Sirup dagegen ist sehr schonend verarbeitet!

Unser AgavenDicksaft wird ausschliesslich aus der Salmiana-Agave gewonnen.

Im Anbau werden weder Pestizide noch andere Agrochemikalien verwendet.

Die meisten herkömmlichen AgavenDicksäfte, auch oftmals die aus biologischem Anbau, werden aus 3-6 verschiedenen Agaven-Arten hergestellt und sind stark erhitzt und pasteurisiert worden. Sie haben damit einen Grossteil ihrer Nährstoffe verloren!

Unser AgavenDicksaft wird sehr schonend und bei niedrigen Temperaturen verarbeitet und gehört damit zur besten Qualität, die auf dem Markt erhältlich ist. Der Dicksaft wird in speziellen Unterdruck-Behältern hergestellt, in dem das enthaltene Wasser bei sehr niedrigen Temperaturen verdampft. Die wertvollen Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme bleiben so weitestgehend erhalten und für unseren Körper verfügbar.

Weil unser Agaven-Sirup 100% natürlich ist, hat er einen kräftigeren Geschmack und eine dunklere Farbe als handelsübliche Dicksäfte.

AgavenDicksaft ist eine vegane Alternative zu Honig und hat einen angenehmen Geschmack, wie eine Mischung aus Honig und Ahornsirup. Er ist vielseitig als Süssmittel verwendbar.

Nur der sehr schonend verarbeitete Agaven-Dicksaft wie der unsrige hat einen niedrigen glykämischen Index und wird nur langsam in die Blutbahn aufgenommen. Er ist deshalb besonders für Menschen mit Zuckerempfindlichkeit empfehlenswert.

 

AgavenDicksaft eignet sich hervorragend zum süssen deiner eigenen Schokolade!

CHF 9.90

  • 0.25 kg
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

KokosnussÖl Bio

Kalt gepresstes Bio-KokosÖl aus reifen Kokosnüssen von NatureSecrets.

Dieses KokosÖl wird durch besonders schonendes Pressverfahren aus frischen Kokosnüssen gewonnen.

Somit bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe sowie der natürliche Geruch und Geschmack der Kokosnuss unbeschadet erhalten.

Es ist zum Braten, Backen und als Brotaufstrich bestens geeignet. Darüber hinaus wird es auch gerne zur Pflege von Haut und Haar verwendet.

Inhalt: 1 l im BügelGlas, 450 ml im Glas

CHF 43.50

  • 1.6 kg
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

KokosnussÖl

Die in den letzten Jahren so vehement verbreitete Antifetthysterie, lässt manchen fragen: 

Braucht der Mensch überhaupt Fett? 

Mehr, als die meisten glauben!

Fett dient vor allem als Energiereserve.

Fettlösliche Vitamine können nur bei ausreichendem Fettangebot absorbiert werden. Generell ist eine zu geringe Fettaufnahme ungesund. Die in den letzten Jahren dringend empfohlene fettarme und kohlehydrathaltige Kost hat u.a. einen sehr geringen Sättigungswert.

Man wird schnell wieder hungrig und isst mehr. Und: überflüssige Kohlehydrate werden in Fett umgewandelt!

Fettreiche Nahrung dagegen schmeckt nicht nur besser sondern wird auch langsamer verdaut und sättigt dadurch länger.

Die noch heute weit verbreitete medizinische Schulweisheit behauptet, Kokosnussöl sei gesundheitsschädlich, weil es fast nur gesättigte Fettsäuren enthält. Die unten zitierte Literatur beweist das Gegenteil.

KokosÖl besteht zu rund 50% aus Laurinsäure, die bezeichnenderweise auch in der Muttermilch enthalten ist,

und der zahlreiche positive Eigenschaften zugeschrieben werden. 

Einnahme, Dosierung:

Nach Bruce Fife sollte ein Erwachsener mittleren Gewichts täglich etwa 40 Gramm oder 3-4 Esslöffel VCO zu sich nehmen. 

Die Lagerung in Kunststoffbehältern ist unterhalb 24 °C unbedenklich.

In flüssiger Form sollte es langfristig in Glasbehältern aufbewahrt werden. 

* Oel oder Fett bezeichnen nur den Zustand ob flüssig oder fest.

Unterhalb 25 °C ist VCO ein Fett, darüber ein Oel.

Und nicht zu vergessen: Äusserliche Anwendungen! 

Wegen der Kürze der Fettsäureketten, die fast 75% des VCOs ausmachen, wird das Öl leicht von der Haut absorbiert, so dass sie nicht nur glatt und weich wird, sondern auch gegen Bakterien und andere Krankheitserreger geschützt wird.

Dazu ist VCO nicht nur ein perfektes Frisiermittel, das kostspielige Conditioner in den Schatten stellt, es beseitigt auch hartnäckige Schuppen. Ein oder zwei Teelöffel (je nach Haarvolumen) abends in Kopfhaut und Haar einmassiert, morgens ausgewaschen, belebt das Haar neu und kräftigt seine innere Gesundheit. 

Literaturangaben zum im Text erwähnten wissenschaftlichen Untersuchungen finden sich in den hier angegebenen Werken: 

• Königs, Peter: Kokosfett, Ideal für Genuß, Gesundheit und Gewicht, VAK Verlags GmbH, 2003, Kirchzarten bei Freiburg. 

• Fife, Bruce: The Healing Miracles of Coconut Oil; Healthwise Publications, 2001, Colorado Springs. 

• Enig, Mary G.: Know Your Fats: The Complete Primer for Understanding the Nutrition of Fats, Oils and Cholesterol; Bethesda Press, 2001, Bethesda, Maryland. 

• Fife, Bruce: Saturated Fat May Save Your Life, Healthwise Publications, 1999, Colorado Springs.